【おうちでご飯】長ネギとベーコンの豆乳グラタン【おいしい本舗】

材料

無調整豆乳    200ml

絹ごし豆腐     150グラム

ベーコン      2枚

長ネギ       1/2本

バター       10グラム

薄力粉       大さじ1

塩         適量

カマンベールチーズ 1/4個

 

 

作り方

 

ベーコンは、1センチ幅に切り、長ネギは縦4等分にしてから

4センチの長さに切る。

 

豆腐は、一口大に切って、グラタン皿に入れる。

 

フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコン、長ネギを

加えて5分ほど炒める。

 

薄力粉をふるい入れて、粉が見えなくなるまで混ぜたら豆乳を加え、

強火にしてとろみがでるまで混ぜながら、1分ほど煮、塩で濃いめに味をつける。

 

グラタン皿の豆腐に、豆乳ソースをかけ、4等分にきった

カマンベールチーズをのせて、オーブントースターで10分ほど焼く。

 

 

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プロフィール

 

佐谷亜理

 

東海大学理学部情報数理学科卒

社会にでて、

プログラマーをめざすも

挫折。

いくつかの職業をへて

自営業を起業

2010年からネットビジネスを始める。

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