本気の味噌ラーメン???

味噌ラーメンを自作してみました。

きっかけはこちらです。

 

高田製麺所

 

こちらの麺がおいしそうだったので、スープをオリジナルで

作ってみました。

 

材料は・・・・・。

 

 

ひき肉

 

もやし

 

 

以上です。 ・x・

 

以上です。

もやしとひき肉だけで作りました。

 

作り方は、

ごま油でショウガの千切りを炒めて、香りをだし、

ひき肉ともやしを炒めます。

下味に塩コショウをして、火が通ったら、水を加えて、煮込みます。

 

この時、よく混ぜて、ひき肉から旨味を引き出します。

 

少し時間をかけて、よく煮込みます。

味噌を加えて、味を整えます。

最後に麺をいれて、麺に火が通ったら完成です。

 

予算 300円。 ・x・

 

安くておいしくて、お腹がいっぱいになりました。

 

たまには、こんなラーメンもいいかな?w

 

暑くなったのでそうめん食べています。

 

コメント

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


プロフィール

東海大学理学部
情報数理学科卒業。

HTMLタグに興味を持つ。

30代から自営業を運営。

2010年から
ブログを継続中

フェイスブックページ


フェイスブックページは

こちら

特定商取引法に基づく表記

お問い合わせ



お問い合わせは
こちら

加藤健太郎さんのサイト

にほんブログ村

ブログランキング